“بیماری کبد چرب” چیست؟

یک کبد سالم حاوی مقدار کمی چربی است. زمانی که چربی 5 تا 10 درصد وزن کبد را تشکیل می دهد مشکل ساز می شود.

چرا کبد چرب مضر است؟

در بیشتر موارد، کبد چرب مشکلات جدی ایجاد نمی کند و مانع از عملکرد طبیعی کبد نمی شود. اما برای هفت تا 30 درصد افراد مبتلا به این بیماری، بیماری کبد چرب با گذشت زمان بدتر می شود.

این بیماری در سه مرحله پیش می رود:

– کبد شما ملتهب (متورم) می شود که به بافت آن آسیب می رساند. این مرحله “استئاتوهپاتیت” نامیده می شود.

– بافت اسکار در جایی تشکیل می شود که کبد شما آسیب دیده است. این فرآیند “فیبروز” نامیده می شود.

– بافت اسکار گسترده جایگزین بافت سالم می شود. در این مرحله «سیروز کبدی» رخ می دهد.

سیروز کبدی

سیروز کبدی در نتیجه آسیب شدید به کبد رخ می دهد. بافت اسکار سخت که جایگزین بافت سالم کبد می شود، عملکرد کبد را کند می کند و در نهایت می تواند آن را به طور کامل مسدود کند. سیروز همچنین می تواند منجر به نارسایی کبد و سرطان کبد شود.

انواع بیماری کبد چرب چیست؟

دو شکل اصلی بیماری کبد چرب وجود دارد که عبارتند از:

– کبد چرب ناشی از الکل

بیماری کبد چرب الکلی همانطور که از نامش پیداست در اثر مصرف الکل ایجاد می شود. حدود پنج درصد از مردم در ایالات متحده به این شکل از بیماری کبدی مبتلا هستند.

بیماری کبد چرب غیر الکلی

بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) ارتباطی با مصرف الکل ندارد. از هر سه بزرگسال یک نفر و از هر 10 کودک یک کودک در ایالات متحده را مبتلا می کند. کارشناسان هنوز علت دقیق بیماری کبد چرب غیر الکلی را کشف نکرده اند، اما عوامل متعددی مانند چاقی و دیابت می توانند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهند.

علائم و علل

چه کسانی به بیماری کبد چرب مبتلا می شوند؟

در صورت داشتن موارد زیر احتمال ابتلا به این بیماری بیشتر است:

– آیا اسپانیایی هستید یا آسیایی؟

– سیکل های قاعدگی شما متوقف شده است.

– شما چاق هستید با سطح بالای چربی شکمی.

– فشار خون بالا، دیابت یا کلسترول بالا دارید.

– آپنه انسدادی خواب دارید. آپنه خواب یا آپنه خواب (به انگلیسی: Sleep apnea) یک اختلال خواب است که باعث توقف یا کاهش تنفس برای مدت کوتاهی (اما با تعداد دفعات زیاد) در طول خواب می شود.

چه عواملی باعث بیماری کبد چرب می شود؟

برخی افراد بدون اینکه قبلاً این بیماری را داشته باشند به بیماری کبد چرب مبتلا می شوند. اما این عوامل خطر ابتلا به آن را افزایش می دهند:

– اضافه وزن/چاقی

دیابت نوع 2 یا مقاومت به انسولین

– با سندرم متابولیک (مقاومت به انسولین، فشار خون بالا، کلسترول بالا و سطح تری گلیسیرید بالا)

علاوه بر این، استفاده از برخی داروها می تواند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهد.

علائم بیماری کبد چرب چیست؟

افراد مبتلا به بیماری کبد چرب اغلب تا زمانی که بیماری به سیروز پیشرفت نکند هیچ علامتی ندارند. اگر علائمی دارید، ممکن است شامل موارد زیر باشد:

– درد شکم یا احساس پری در سمت راست بالای شکم

– حالت تهوع، از دست دادن اشتها یا کاهش وزن

– پوست مایل به زرد و سفیدی چشم

– تورم شکم و پاها

– خستگی شدید یا آشفتگی ذهنی

– ضعف

وزن مناسب و ورزش از جمله عواملی هستند که به درمان بیماری کبد چرب کمک می کنند.

کبد چرب اغلب بدون علامت است، اما می تواند به مرور زمان و با افزایش چربی کبد با علائمی مانند درد قلب، بی اشتهایی، ضعف بیش از حد، حالت تهوع، کاهش وزن، کاهش تمرکز و توجه و غیره خود را نشان دهد.

به طور کلی، غذاهایی که با آسیب سلولی مبارزه می‌کنند، استفاده از انسولین را برای بدن آسان‌تر می‌کنند یا التهاب را کاهش می‌دهند، می‌توانند به معکوس کردن آن کمک کنند.

بر اساس اظهارات و نکات برجسته، کبد چرب درمان دارویی قطعی ندارد و تغییر سبک زندگی درمان اصلی و پیشگیرانه این بیماری است. با این حال، از آنجایی که شرایط هر فرد متفاوت است، باید برای یک برنامه غذایی مناسب با پزشک خود مشورت کند.

رژیم غذایی مدیترانه ای برای بیماری کبد چرب مفید است. اگرچه این رژیم غذایی برای افراد مبتلا به بیماری کبد چرب طراحی نشده است، اما این سبک از غذا خوردن مواد مختلفی را ارائه می دهد که به کاهش بیماری کبد چرب کمک می کند، از جمله چربی های سالم، آنتی اکسیدان ها و کربوهیدرات های پیچیده.

برخی از غذاهایی که به پیشگیری از بیماری کبد چرب کمک می کنند عبارتند از:

* ماهی و غذای دریایی

* میوه ها

* غلات کامل

* آجیل

* روغن زیتون

* سبزیجات

* آووکادو

* لوبیا

انتهای پیام