گز، مؤلفه هویتی اصفهانیها است
علی اصغر شالبافیان وی در سومین رویداد ملی گز اصفهان که بعدازظهر شنبه (30 مرداد) در سالن همایش های هتل عباسی برگزار شد و با رونمایی از نشان ثبت جهانی، ملی و جغرافیایی گز اصفهان همراه بود، گفت: گز فقط نیست. یک غذای معمولی؛ بلکه مولفه هویتی است که نشان از مهمان نوازی اصفهانی ها دارد. اصفهانی ها برای میهمانان گاز تهیه می کنند و به همین دلیل حفظ این مولفه هویتی در این سال ها جای تقدیر و تشکر دارد. از دیدگاه ما آثار تاریخی تنها چیزهای دیدنی نیستند، بلکه آنچه می تواند برای مردم برای آشنایی با زندگی و دیدنی های یک شهر جذاب باشد را می توان یک جاذبه گردشگری دانست.
وی افزود: کاری که انجام دادیم برنامه ریزی رویدادهای گردشگری بود. رویدادها جاذبه ای مبتنی بر هویت و زمان هستند و به همین دلیل حدود 1800 رویداد از این چیزها که شاید در وهله اول به نظر ما نیاید اما برای گردشگران جذاب است به طور جدی ثبت و محقق شده است. سیستمی ایجاد شده است تا به گردشگران بگوید چه، چه زمانی، کجا و توسط چه کسی برگزار می شود. به این معنا که مثلاً چرا غزه یک جاذبه توریستی است و رویدادهایی مانند آن، مانند رویدادهای مبتنی بر محصولات کشاورزی مانند انار، زرشک، پسته و رویدادهای مبتنی بر ویژگی های متمایز یک شهر، مانند غزه در اصفهان و سایر اجزای ناملموس میراث بریانی، سگ و گوشفیل و خورش ما برنامه ریزی شده بود. به همین منظور از امسال بازدیدهایی از کارگاه های صنایع دستی ترتیب داده ایم.
معاون گردشگری وزارت میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور تاکید کرد: تولید زنده صنایع دستی یکی از جاذبه های گردشگری است. آنچه در رویداد گز می خواهیم تعامل متفاوت کارگاه ها و کارخانه های تولید گز به عنوان یک جاذبه گردشگری برای معرفی و کمک به بازار این منطقه است و امیدوارم سایر مولفه های هویتی و فرهنگی اصفهان نیز ثبت شود.
گاز اصفهان، میراث مادی 400 ساله
در این آیین هم امیر کرم زاده مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اصفهان وی گفت: ما وظیفه داریم این هویت، اصالت و میراثی را که 400 سال پیش در اصفهان به عنوان میراث ناملموس ظهور کرده و به ما به ارث رسیده است، حفظ کنیم و حفظ آن برای ما مهم است. امروز خوشحالیم که با امضای معاون گردشگری از پلاک ثبت ملی رویداد گردشگری گز در اصفهان رونمایی می کنیم و این رویداد ثبت می شود و باید هر ساله این رویداد برگزار شود.
رسول سواری رئیس شرکت شهرکهای صنعتی استان اصفهان وی بیان کرد: صنایع کوچک کارگاه هایی هستند که از یک تا صد نفر جمعیت دارند و همه افرادی که در صنعت گاز فعالیت می کنند زیرمجموعه صنایع کوچک هستند. شرکت شهرخا در دو بخش نرم افزاری و سخت افزاری کار خود را انجام می دهد، ایجاد شهرک های صنعتی و کارگاه ها وظیفه سخت افزاری شرکت شهرخا است و بخش مهمتری از خدمات، بخش نرم افزاری است.
وی خاطرنشان کرد: صنعت گاز یک صنعت دیرینه و اصلی ترین صنایع غذایی استان اصفهان است که از دیرباز شکل گرفته است و به عنوان یک صنعت بزرگ وظیفه خود دانسته ایم که 66 مزیت را برای استان اصفهان فراهم کنیم. با توجه به پشتیبانی نرم افزاری شرکت شهرک صنعتی از صنایع خود، صنعت گاز را یکی از آن 66 مزیت دانست. در اولویت هایی که شرکت شهرهای صنعتی در 10 سال گذشته در دستور کار خود قرار داده، 15 اولویت مشخص شده است که از این تعداد 12 خوشه شناسایی و توسعه یافته و در حال اجراست. در حال حاضر خوشه گز اصفهان، فرش دستباف نایین و خوشه خرزوق در دستور کار شرکت شهرک های صنعتی قرار دارد و از بین این 3 خوشه، فعالیت خوشه گز مربوط به استان اصفهان در بهمن ماه 1401 برای حمایت از این شرکت فعال شد. شهرک صنعتی
رئیس شرکت شهرک های صنعتی اصفهان افزود: مدت نگهداری ما برای اپراتور خوشه سه سال است که نیمی از آن به پایان رسیده است و در زمان باقی مانده کمک می کنیم تا مستندات دقیق خوشه گز اصفهان انجام شود و موانع و موانع برطرف شود. مشکلات پیش روی او هدف نهایی ما از مطالعات خوشه ای، کاربرد و توسعه آن این است که بتوانیم دو استراتژی اصلی را برای خوشه پیاده سازی کنیم که استراتژی اصلی آن داشتن بازار و بازار این محصول در سطح بین المللی و صادرات بیشتر آن است.
به گزارش ایسنا، در پایان سومین رویداد ملی گز اصفهان از نشان ثبت جهانی گز به نام اصفهان رونمایی شد.
انتهای پیام